弘扬传统美食 展现个人风采 ---中船澄西高级技工学校开展中队特色活动之“厨艺大比拼”

时间：2023-05-11撰稿人：学生处 陆丽娟

生活劳动实践教育是新时代技工院校学生素质教育的重要组成部分。为全面提高学生劳动素养，提升学生动手能力和实践能力，促进学生全面发展，近日，中船澄西高级技工学校六中队开展了中队特色活动之“厨艺大比拼”。

准备充分 安全第一

经过前期动员，中队各班级同学积极响应，每班推选两名同学代表进行参赛。在活动开始前，中队指导员宣读比赛规则，并重点强调比赛过程中安全的重要性，以最严谨的态度确保各个环节的安全。

比拼激烈 有条不紊

随后，每个小组的两位同学分工明确，相互协作，紧锣密鼓地做准备工作，每一道工序都有条不紊。负责备菜的同学，刀工娴熟，切好的土豆丝粗细均匀；负责炒菜的同学，颠勺姿势专业，一副大厨模样。在一旁观赛的同学们发出一阵阵赞叹声，为选手们加油点赞。不一会儿，一盘盘色香味俱全的佳肴摆放在了大家面前。最后，评委老师们对选手的操作流程、菜品色泽、菜品口味和菜品卫生四方面进行打分和点评。

生活即教育。学校注重每一位学生德智体美劳等综合素质的培养，此次活动，让同学们充分感受到了中华美食的独特魅力，以及“中华美食，尽在我手”的成就感。通过实践，锻炼了学生的动手能力，培养了学生对厨艺、对生活的兴趣，同时也为学生提供了展现自己的舞台，丰富了学生的在校生活。